AANA
Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine

Poulet de race Barbezieux

Originaire de Charente, dans la région de Barbezieux, le Poulet de race Barbezieux figure parmi les 500 races de volailles françaises les plus anciennes. Cette race a connu son apogée à la fin du XIXème et au début XXème siècle. Elle se développera sur toute la Charente et les cantons limitrophes de Dordogne et Charente-Maritime. Puis comme beaucoup de races françaises mixtes, elle a été victime de la concurrence de races de chair, à croissance plus rapide, s’adaptant mieux aux besoins de productivité des marchés.

Aujourd'hui, les qualités de cette race de poulet sont valorisées dans un cahier des charges « Signé Poitou-Charentes ». C'est la garantie de conditions d’élevage assurant le bien-être des animaux avec une densité maximale de 10,5 poulets par m2, de parcours arboré, d'une durée de vie de 110 jours minimum d'une très bonne qualité de chair et d'une alimentation non OGM …

Identifiant Régional Associé


Signé Poitou-Charentes - Démarches qualité - Irqua Poitou-Charentes

SPC :Signé Poitou-Charentes

31 produits régionaux

Recettes Associées


Coordonnées de la filiere


  • ASPOULBA (ASsociation de la POUle de BArbezieux)
  • Contact : Muriel ENIQUE - 05 45 67 49 79-Chambre Agriculture Antenne Sud Charente - 35 Avenue de l'Aquitaine
  • 16190 MONTMOREAU