AANA
Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine

Céleri-rave

Réunis au sein d’APROVAL, 3 producteurs de céleris-raves sont engagés dans la démarche "Signé Poitou-Charentes". 
Les céleris sont produits spécifiquement dans la Vallée de l’Arnoult, ancien bras de mer où sédiments et matières organiques se sont accumulés.
Ces terres particulièrement adaptées aux cultures légumières donnent aux boules de céleri leur goût typiquement sucré.

Le "Signé Poitou-Charentes" garantit en particulier : la localisation des parcelles dans les vallées de l’Arnoult en Charente-Maritime, des céleris-raves obligatoirement sélectionnés et triés manuellement, le respect de bonnes pratiques culturales...

Ces caractéristiques de production garantissent une non oxydation des boules de céleri-rave après ouverture.

Identifiant Régional Associé


Signé Poitou-Charentes - Démarches qualité - Irqua Poitou-Charentes

SPC :Signé Poitou-Charentes

31 produits régionaux

Recettes Associées


Coordonnées de la filiere


  • APROVAL (Association de PROmotion et de VAlorisation des Légumes du Poitou-Charentes)
  • Contact : Michel LARGET-Mairie de Trizay
  • 17250 TRIZAY
  • legue.gaec@wanadoo.fr